Histoire des communes

Le nom ancien de Pierrefitte (petra ficta, ou "pierre fichée") évoque un menhir dressé sur le territoire actuel de la commune.

Sous l'Ancien Régime, la paroisse de Pierrefitte appartenait à la généralité, subdélégation, et élection d'Orléans. Elle dépendait du grenier à sel de Sully-sur-Loire. Pour la justice royale, elle relevait du bailliage d'Orléans. Au point de vue religieux elle appartenait au diocèse d'Orléans et à l'archidiaconé de Sully-sur-Loire.
Au XVIIe siècle, un tiers des "feux" (foyers fiscaux) de la paroisse appartenait par années alternatives à Pierrefitte d'une part, et à Brinon-sur-Sauldre, Nouan-le-Fuzelier et Salbris d'autre part.

Les moulins sont répartis sur trois cours d'eau :
Sur le Beuvron : le moulin de la Brosse, le moulin du Coudray ;
Sur la Sauldre : le moulin de Villemignon, le moulin-Bourdon, moulin de l'Ardoise ;
Sur la Boute : le moulin Sarrazin, le moulin des Fossés.