Histoire des communes

Lestiou : Grenier à Sel (ancien)

• 
  L'ancien Grenier à Sel Juin 2012

L'Ancien Grenier à Sel

Cet ancien grenier à sel, se trouve sur le Chemin Bas, en allant sur AVARAY, juste devant la Fontaine.
Cet immeuble a été parfaitement rénové

Il semblerait que ce terme de Grenier ne serait pas tout à fait approprié.

A l'époque des grenier à sel, la Loire passait beaucoup plus prés, et il ne devait s'agir que d'un dépôt de grains et de sel.
Mais le nom de grenier à sel est resté.

Les greniers à sel étaient à Beaugency et à Mer.

LES GRENIERS A SEL

Les greniers à sel, ont été créés en 1342,

Ce sont des entrepôts pour le sel de gabelle. Une taxe sur le sel ayant existé très longtemps en France

Ils sont aussi des tribunaux pour juger les litiges sur la gabelle jusqu'à la valeur d'un minot (soit environ 52 litres). Les quantités supérieures sont du ressort des cours des aides. C'est-à-dire des cours de l'ancien régime traitant les contentions de finances extraordinaires.

En plus des employés de la Ferme Générale, les greniers à sel étaient gérés par des officiers :
• un président,
• un grénetier,
• un contrôleur,
• un procureur du roi,
• un greffier.

Avant la Révolution de 1789, il y avait 250 greniers à sel dans les pays de grande gabelle et 147 dans les pays de petite gabelle.

À côté des greniers il y eut, jusqu'en 1694, des "chambres à sel", simples lieux de vente dépourvus de juridiction, et de ce fait rattachés à un grenier voisin.

En pays de grande gabelle, on distinguait deux types de greniers :

• les uns dits « de vente volontaire » (de loin les plus nombreux) éloignés de la "frontière" avec les pays rédimés, étaient non soumis à l'impôt sur le sel. Les assujettis devaient acheter au moins un minot de sel (d'une contenance de 72 litres, réputés peser 48,9 kilogrammes) pour quatorze personnes de plus de huit ans.

On parlait de « vente volontaire » parce que les contribuables pouvaient acheter leur sel à l'époque qui leur convenait, et que les pauvres du ressort n'étaient pas tenus à l'achat obligatoire d'une quantité déterminée de sel ;

• les autres d’« impôt », proches de la frontière en question, un rôle annuel était établi dans chaque paroisse au même titre que pour la taille, autre impot, en tenant compte de la dimension de la famille et de ses ressources supposées.

Source : Wikipédia